Повар
вакансия от 30.07.2025Зарплата от 44880 руб
Работодатель: МДОУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 104
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменная работа
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 5. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 7. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. 8. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 9. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 10. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных для пищи ножей, разделочных досок, столов и оборудование 11. В обязательном порядке процеживать мясные и рыбные бульоны. 12. Проводить заготовку продуктов и овощей. 13. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования - содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 14. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 5. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 7. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. 8. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 9. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 10. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных для пищи ножей, разделочных досок, столов и оборудование 11. В обязательном порядке процеживать мясные и рыбные бульоны. 12. Проводить заготовку продуктов и овощей. 13. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования - содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 14. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Хабаровский край, г Комсомольск-на-Амуре, Вокзальная улица, дом: 15;
Хабаровский край, г Комсомольск-на-Амуре, Вокзальная улица, дом: 15;